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调研方式
实地调研
市场范围
全国
报告说明:
博思数据发布的《2013-2018年中国动物胶市场监测及投资前景研究报告》 共十一章。首先介绍了中国动物胶行业的概念，接着分析了中国动物胶产业发展环境，然后对中国动物胶产业运行情况进行了重点分析，后分析了中国动物胶行业 面临的机遇及发展前景，提出了发展动物胶产业面临的风险及建议。您若想对动物胶产业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
通过《2013-2018年中国动物胶市场监测及投资前景研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效 客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。
通过《2013-2018年中国动物胶市场监测及投资前景研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效 客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。
动物胶主要用作工业粘接剂、乳化剂和乳化稳定剂、选矿时的絮凝剂、造纸和纺织工业中的施胶剂，以及用于印刷工业中制版和制造墨辊等，在食品、照相材料、医药品和化妆品等生产领域中也有广泛重要的用途。现代开发的微胶囊技术是动物胶的新的应用领域。
动物胶在国民经济中有着独特的重要地位。据不完全统计，迄今有30多个行业，1000多种产品都要用到动物胶。尽管新材料不断出现，但在有些领域（例如照相材料）中，动物胶还是无法被取代的。动物胶生产所用的兽骨和兽皮的边角料等都是废弃物，加以利用可以发挥很大的作用和效益。如任其废弃则造成公害，因此动物胶的生产是一种化废为宝的工业。
动物胶在国民经济中有着独特的重要地位。据不完全统计，迄今有30多个行业，1000多种产品都要用到动物胶。尽管新材料不断出现，但在有些领域（例如照相材料）中，动物胶还是无法被取代的。动物胶生产所用的兽骨和兽皮的边角料等都是废弃物，加以利用可以发挥很大的作用和效益。如任其废弃则造成公害，因此动物胶的生产是一种化废为宝的工业。
明胶主要产品分类
产品分类 | 应用领域 |
食用明胶 | 用于生产软糖、QQ糖、棉花糖等糖果，果冻，或作为乳制品稳定剂和增稠剂等 |
药用明胶 | 明胶空心胶囊、硬胶囊、软胶囊、微胶囊、代血浆明胶等 |
照相明胶 | 分散剂和粘合剂等 |
工业明胶 | 纺织、印染、塑胶以及饲料等 |
目前，以罗赛洛（中国）、派宝（中国）、青海明胶、东宝生物等企业是产能较大的企业。2012年我国动物胶产能达到25万吨，国内生产企业大多规模较少。2012年国内动物胶产能情况如下表所示：
2012年国内主要动物胶产能情况
企业名称 | 产能（单位：吨） |
法国罗赛洛 | 16000 |
青海明胶 | 6000 |
东宝生物 | 4000 |
比利时派宝 | 6000 |
蚌埠丰原 | 2800 |
阿敏生物 | 3000 |
嘉利达 | 2100 |
数据来源：中国明胶协会
目前，我国经济仍处在快速发展时期，预计未来5-10年医用明胶需求还将保持10-15%的增长速度，食用明胶需求增速将达到10%左右。我们预计医用明胶和食用明胶将是未来国内明胶行业的重点方向。目录
章动物胶产业相关概述1
节动物胶概括1
一、动物胶发展历程1
二、动物胶类别2
第二节动物胶生产工艺3
一、原料预处理3
二、萃取3
三、成品制造3
节动物胶概括1
一、动物胶发展历程1
二、动物胶类别2
第二节动物胶生产工艺3
一、原料预处理3
二、萃取3
三、成品制造3
第二章2012-2013年全球动物胶产业市场运行动态分析5
节2012-2013年全球动物胶发展现状分析5
一、全球动物胶业发展特色
一、全球消费量稳步增长
动物胶行业主要利用畜禽加工中的副产品，如杂骨（包括骨粒）、边皮（生皮、革皮等）等为原料，通过一系列加工过程生产有用的动物胶产品，广泛应用于医药、食品、纺织、化工、电子、造纸和印刷等行业。
按制备方法不同，动物胶可分酸法胶、碱法胶和酶法胶三类，酸法胶主要以猪皮等为原料，用酸水解方法制得；碱法胶主要从动物骨和皮中以碱水解方法制备；酶法胶主要从动物骨和皮中以酶水解方法制备。
按照产品品质不同，动物胶可以分为动物胶和低档动物胶。动物胶是指原料预处理后经水解和热变性而得到的较量的蛋白质，简称为明胶（Gelatin）， 明胶对原料精选、杂质清除和处理的要求较高，产品质量较好。因此，明胶是动物胶精制品的统称。按照所用原料的来源不同，明胶又分为骨明胶和皮明胶，以动物 的皮为原料生产的明胶为皮明胶，以动物的骨为原料生产的明胶为骨明胶。按用途不同，明胶可分为食用明胶、药用明胶、照相明胶和工业明胶等。
低档动物胶（Glue） 是指原料预处理后经水解和热变性提取量的蛋白质后，再升高温度提取的低质量的动物胶。根据所用原料不同，低档动物胶又分为工业骨胶和工业皮胶，它们对 原料和生产工艺要求和产品质量要求较低一些。工业骨胶是指在高温下直接从动物的骨中提取的工业动物胶。工业皮胶是指以动物的皮为原料提取的工业动物胶，包 括以经过铬鞣制后的皮料（革皮）为原料提取的工业皮胶（革皮胶）。
随着世界人口的持续增长和医药、化妆品、食品饮料行业对动物胶用量的加大，近年来全球明胶市场呈稳步增长趋势。2012年全球动物胶消费量为69.2万吨，较2011年增长5.65%，当中动物胶（明胶）消费量为36.5万吨，低档动物胶消费总量为32.7万吨。预计2013年全球动物胶消费量将达到73.1万吨。
节2012-2013年全球动物胶发展现状分析5
一、全球动物胶业发展特色
一、全球消费量稳步增长
动物胶行业主要利用畜禽加工中的副产品，如杂骨（包括骨粒）、边皮（生皮、革皮等）等为原料，通过一系列加工过程生产有用的动物胶产品，广泛应用于医药、食品、纺织、化工、电子、造纸和印刷等行业。
按制备方法不同，动物胶可分酸法胶、碱法胶和酶法胶三类，酸法胶主要以猪皮等为原料，用酸水解方法制得；碱法胶主要从动物骨和皮中以碱水解方法制备；酶法胶主要从动物骨和皮中以酶水解方法制备。
按照产品品质不同，动物胶可以分为动物胶和低档动物胶。动物胶是指原料预处理后经水解和热变性而得到的较量的蛋白质，简称为明胶（Gelatin）， 明胶对原料精选、杂质清除和处理的要求较高，产品质量较好。因此，明胶是动物胶精制品的统称。按照所用原料的来源不同，明胶又分为骨明胶和皮明胶，以动物 的皮为原料生产的明胶为皮明胶，以动物的骨为原料生产的明胶为骨明胶。按用途不同，明胶可分为食用明胶、药用明胶、照相明胶和工业明胶等。
低档动物胶（Glue） 是指原料预处理后经水解和热变性提取量的蛋白质后，再升高温度提取的低质量的动物胶。根据所用原料不同，低档动物胶又分为工业骨胶和工业皮胶，它们对 原料和生产工艺要求和产品质量要求较低一些。工业骨胶是指在高温下直接从动物的骨中提取的工业动物胶。工业皮胶是指以动物的皮为原料提取的工业动物胶，包 括以经过铬鞣制后的皮料（革皮）为原料提取的工业皮胶（革皮胶）。
随着世界人口的持续增长和医药、化妆品、食品饮料行业对动物胶用量的加大，近年来全球明胶市场呈稳步增长趋势。2012年全球动物胶消费量为69.2万吨，较2011年增长5.65%，当中动物胶（明胶）消费量为36.5万吨，低档动物胶消费总量为32.7万吨。预计2013年全球动物胶消费量将达到73.1万吨。
2009-2012年全球动物胶消费量统计：万吨
年度 | 明胶 | 工业皮胶 | 工业骨胶 | 合计 |
2009年 | 31.8 | 11.5 | 16.7 | 60 |
2010年 | 33.1 | 12.1 | 17.6 | 62.8 |
2011年 | 34.4 | 12.6 | 18.5 | 65.5 |
2012年 | 36.5 | 13.3 | 19.4 | 69.2 |
2013年 | 38.7 | 13.9 | 20.5 | 73.1 |
资料来源：博思数据研究中心整理
二、动物胶应用领域的拓展带来需求增加
依托先进的行业技术和巨大的市场需求，欧美等动物胶行业先进和地区不断地推动动物胶用途和品种的开发进程，药用动物胶除了作为硬胶囊、软胶囊的外膜材料之外，一些医药新用途相继被发掘，比如用动物胶做血浆增溶剂、药用涂膜材料、伤口保护膜的新材料以及维生素A、维生素E、维生素K和鱼肝油等油状药物的微囊化外膜涂层材料。动物胶产品用途的拓宽，带来了需求量的增加。
药用动物胶是动物胶中的产品，药用动物胶的消费比例可以反应出一个地区的动物胶工艺技术水平以及国民经济状况。欧美由于技术先进、经济较发达，药用动物胶消费比例较高。
依托先进的行业技术和巨大的市场需求，欧美等动物胶行业先进和地区不断地推动动物胶用途和品种的开发进程，药用动物胶除了作为硬胶囊、软胶囊的外膜材料之外，一些医药新用途相继被发掘，比如用动物胶做血浆增溶剂、药用涂膜材料、伤口保护膜的新材料以及维生素A、维生素E、维生素K和鱼肝油等油状药物的微囊化外膜涂层材料。动物胶产品用途的拓宽，带来了需求量的增加。
药用动物胶是动物胶中的产品，药用动物胶的消费比例可以反应出一个地区的动物胶工艺技术水平以及国民经济状况。欧美由于技术先进、经济较发达，药用动物胶消费比例较高。
二、全球动物胶产业技术进展6
三、全球动物胶业动态分析14
第二节全球动物胶主要运行状况14
一、美国动物胶业发展态势14
美国是大的动物胶消费市场，2012年美国动物胶消费量为20.3万吨，较2011年增长2.52%，美国动物胶消费占全球总量的29.3%。
三、全球动物胶业动态分析14
第二节全球动物胶主要运行状况14
一、美国动物胶业发展态势14
美国是大的动物胶消费市场，2012年美国动物胶消费量为20.3万吨，较2011年增长2.52%，美国动物胶消费占全球总量的29.3%。
2009-2012年美国动物胶消费量
年度 | 明胶 | 工业皮胶 | 工业骨胶 | 合计 |
2009年 | 9.9 | 3.7 | 4.8 | 18.4 |
2010年 | 10.2 | 3.8 | 5.2 | 19.1 |
2011年 | 10.5 | 4.0 | 5.3 | 19.8 |
2012年 | 10.8 | 4.1 | 5.5 | 20.3 |
资料来源：博思数据研究中心整理
二、德国动物胶业发展形势
德国是主要的动物胶生产国及出口国，拥有ELITA等动物胶生产企业，猪皮是德国动物胶的重要原材料之一。
德国动物胶消费主要集中在高端领域，这主要得益于该国发达的制药工业，2012年德国明胶消费量为2.95万吨，占动物胶消费总量的57.7%。此外2012年德国工业皮胶与工业骨胶的消费量分别为0.8万吨、1.36万吨。
德国是主要的动物胶生产国及出口国，拥有ELITA等动物胶生产企业，猪皮是德国动物胶的重要原材料之一。
德国动物胶消费主要集中在高端领域，这主要得益于该国发达的制药工业，2012年德国明胶消费量为2.95万吨，占动物胶消费总量的57.7%。此外2012年德国工业皮胶与工业骨胶的消费量分别为0.8万吨、1.36万吨。
2009-2012年德国动物胶消费统计
年度 | 明胶 | 工业皮胶 | 工业骨胶 | 合计 |
2009年 | 2.33 | 0.59 | 1.03 | 3.95 |
2010年 | 2.54 | 0.68 | 1.07 | 4.29 |
2011年 | 2.77 | 0.73 | 1.28 | 4.78 |
资料来源：博思数据研究中心整理
三、日本动物胶业发展局势
日本动物胶多以动物骨骼和鱼皮作为原料，这与日本饮食习惯具有极大的相关性。在消费方面，日本动物胶主要用于食用领域，占比达54%；药用领域占比为27%；工业领域比重为19%。
日本动物胶多以动物骨骼和鱼皮作为原料，这与日本饮食习惯具有极大的相关性。在消费方面，日本动物胶主要用于食用领域，占比达54%；药用领域占比为27%；工业领域比重为19%。
日本动物胶主要应用领域
资料来源：博思数据研究中心整理
第三节2013-2017年全球动物胶行业发展趋势分析16
第三章2012-2013年中国动物胶行业市场发展环境分析17
节国内宏观经济环境分析17
一、GDP历史变动轨迹分析17
二、固定资产投资历史变动轨迹分析24
三、2013年中国经济发展预测分析27
第二节中国动物胶行业政策环境分析28
一、我国动物胶质量标准28
二、相关行业政策影响分析30
三、进出口政策分析31
第三节中国动物胶行业社会环境分析31
……节国内宏观经济环境分析17
一、GDP历史变动轨迹分析17
二、固定资产投资历史变动轨迹分析24
三、2013年中国经济发展预测分析27
第二节中国动物胶行业政策环境分析28
一、我国动物胶质量标准28
二、相关行业政策影响分析30
三、进出口政策分析31
第三节中国动物胶行业社会环境分析31
